Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon, antara lain :

• Sagu ambon 200 g , rendam dalam 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan
• Tepung terigu 125 g
• Telur ayam 3 butir
• Rebusan pandan 150 air
• Gula pasir 200 g
• SP / quick 75, 1 sdt
• Baking powder 1/2 sdt 
• Cokelat bubuk untuk taburan
• Garam 1/2 sdt
• Minyak untuk mengoles

Cara membuat Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon :

1. Kocok telur dengan SP hingga mengembang.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser sampai mengental.
3. Masukkan trigu, baking powder dan garam, aduk dengan mikser kembali
4. Masukkan sagu, campuran tepung trigu dan air ke dalam telur, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak, isi hingga hampir sampai permukaan. taburi cokelat bubuk.
6. Kukus selama 30 menit di atas air yang sedang mendidih. angkat dan sajikan.

Sumber :
http://resepkue.net/kue-bolu/resep-kue-bolu-kukus-sagu-ambon/

Resep Kue Bolu Kukus Cokelat

Bahan yang digunakan untuk Resep Kue Bolu Kukus Cokelat, antara lain :

• Tepung terigu 300 g
• Gula pasir 250 g
• Kuning telur ayam 5 butir
• Putih telur ayam 4 butir
• Soda kue 1/2 sdt
• Air soda tanpa rasa (bisa memakai Sprite atau 7Up)175 ml
• Vanila 1/2 sdt
• Coklat bubuk 1 sdm
• Pewarna cokelat/pasta cokelat 1/4 sdt
• Kertas roti untuk alas cetakan

Cara membuat Kue Bolu Kukus Cokelat :

1. Kocok telur, gula dan vanila sampai kental dan mengembang
2. masukkan secara berselang-seling antara 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda, aduk rata. begitu seterusnya.
3. Ambil 5 sdm adonan, tambahkan pewarna coklat dan coklat bubuk, aduk rata.
4. Masukkan adonan kedalam kertas roti, taburi dengan cokelat dan pewarna cokelat,lalu kukus diatas air yang sedang mendidih.
5. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Sumber :
http://roti-cookies-cake-ivory.blogspot.com/2011/04/bolu-kukus_22.html

Resep Kue Bolu Kukus Variasi Pisang

Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Kue Bolu Kukus Variasi Pisang, antara lain :

• Telur Ayam 3 butir
• Gula pasir 100 g
• Pelembut kue, misalnya SP 1/2 sdt
• Tepung cokelat 125 g
• Cokelat bubuk 1 sdm
• Cokelat pasta 2 sdm
• Baking powder 1/2 sdt
• Susu cair / santan 50 cc
• Pisang barangan / raja 2 buah , haluskan
• Muisjes 50 g

Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus dengan Variasi Pisang :

1. Kocok bahan telur, gula dan SP hingga mengembang
2. Masukkan trigu, Cokelat bubu, cokelat pasta, pisang dan baking powder, aduk-aduk sampai rata kembali.
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan dalam loyang dan taburkan muisjes. kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan