Resep Masakan Sup Kacang Merah

Bahan yang di butuhkan untuk membuat Masakan Sup Kacang Merah :

• Kacang merah kaleng 200 g
• Wortel 100 g, iris dadu, rebus.
• Daging sapi 150 g, potong dadu
• Tomat pasta 1 sdm
• Saus sambal 2 sdm
• Air 700 ml
• Bawang Bombay 75 g, iris panjang tipis.
• Bawang putih 3 siung, iris tipi.
• Bayleaf 1 lembar
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Kacang Merah :

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapid an bayleaf, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan tomat pasta, saus sambal, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan wortel dan kacang hingga bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan untuk 3 porsi.

Resep Masakan Sup Cakar Ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

• Cakar ayam 10 buah
• Wortel 1 buah kupas, potong dadu. Rebus.
• Kentang 200 g, kupas, potonga dadu, rebus.
• Air 1 liter
• Bawang putih 3 siung
• Seledri 2 batang
• Daun bawang 1 batang, potong kasar.
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya.
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

1. Didihkan air. Masukkan cakar dan seledri. Masak hingga lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang putih dalam rebusan cakar ayam, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Letakkan wortel dan kentang yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk, beri cakar ayam dan kuah secukupnya.
6. Sajikan untuk 4 porsi.

Resep Masakan Sup Bakso Hijau

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

• Brokoli 150 g, potong per kuntum
• Buncis 50 g, siangi dan potong 3 cm
• Kapri 50 g, siangi.
• Telur ayam 1 butir, kocok.
• Air 700 ml
• Bawang putih 3 sing iris halus
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

1. Tumis bawang putting hingga harum
2. Tambahkan air, merica bubuk dan garam. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan bakso ayam,brokoli, kapri dan buncis. Masak ningga setengah matang.
4. Tuangkan telur kocok hingga berserabut. Didihkan kembali. Angkat.
5. Sajikan untuk 3 porsi

Resep Masakan Sup Kembang Tahu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Kembang Tahu :

• Kembang tahu pit 50 gr rendam dalam air dingin
• Jamur kuping segar 50 g iris panjang
• Daging ayam 100 g potong dadu
• Daun bawang 1 batang iris halus
• Bawang merah 3 butir, iris tipis-tipis
• Bawang putih 2 siung, iris tipis-tipis
• Air 750 ml
• Minyak goreng 3 sdm
• Merica bubuk ½ sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Garam secukupnya

Cara membuat Masakan Sup Kembang Tahu cukup mudah, yakni :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga berbau harum
2. Masukkan daging ayam dan aduk berubah warna
3. Tambahkan air, jamur, daun bawang, mrica bubuk, gula dan garam. Masukkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, tambahkan kembang tahu
5. Sajikan untuk 3 porsi