Resep Masakan Sup Cakar Ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

• Cakar ayam 10 buah
• Wortel 1 buah kupas, potong dadu. Rebus.
• Kentang 200 g, kupas, potonga dadu, rebus.
• Air 1 liter
• Bawang putih 3 siung
• Seledri 2 batang
• Daun bawang 1 batang, potong kasar.
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya.
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

1. Didihkan air. Masukkan cakar dan seledri. Masak hingga lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang putih dalam rebusan cakar ayam, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Letakkan wortel dan kentang yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk, beri cakar ayam dan kuah secukupnya.
6. Sajikan untuk 4 porsi.