Naga sari Legit

Bahan yang digunakan untuk membuat Naga sari :

• Tepung ketan 500 g
• Tepung kanji 100 g
• Kelapa 1 butir
• Gula pasir 1 Sdt
• Pisang Raja
• Daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat kue Naga sari :

• Pisang dipotong-potong. kira2 menjadi 4 bagian sebuahnya
• Campur kedua bahan tepung dengan santan yang sudah dihangatkan terlebih dahulu. lalu uleni hingga rata dan tambahkan gula pasir ke bahan tersebut.
• Taruh bahan di atas daun pisang secukupnya, lalu beri 1 potongan pisang raja, bungkus dan kemudian dikukus. Hidangkan setelah matang.

Puding Coklat

Banyak orang mencari resep puding coklat dengan kata kunci pudding coklat atau coklat puding. tetapi yang bener adalah dengan menelusuri kata kunci Puding Coklat.

Nah resep kali ini adalah cara membuat puding coklat diatas dengan variasi dua lapis, yaitu coklat dengan lapisan variasi kolang-kaling, vanili dan sokade. Caranya? siapkan bahan-bahan berikut ini :
Bahan A. 

• 1 pak agar-agar
• 3/4 gelas gula pasir
• 2 sdm coklat
• 3 1/2 gelas air

Bahan B.

• 1 pak agar-agar
• 3 sdm susu kental
• vanili, kolang-kaling dan sokade secukupnya
• 3 gelas air

Cara membuat puding coklat dua lapis adalah sebagai berikut :
Dari bahan A.

1. Agar-agar, gula, coklat dicairkan dengan air yang kemudian direbus hingga mendidih.
2. angkat lalu tuang ke dalam cetakan yang telah dilapisi sedikit air. biarkan sampai dingin. lalu tuangkan adonan B diatasnya.

Dari bahan B.

1. Agar-agar, gula, air dimasak sampai mendidih, lalu susu dicairkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit. agar susu tidak pecah, adonan dipanaskan sebentar saja.
2. Kolang-kaling, sokade iris kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam adonan A selapis demi selapis.
3. Setelah dingin, sajikan.

Cara Membuat Puding

Cara membuat puding kali ini adalah membuat puding standar. Untuk posting berikutnya adalah cara membuat puding dengan berbagai macam variasi.

Puding standard :

• 2 bungkus agar-agar
• 4 gelas air
• 3/4 gelas gula pasir
• 4 putih telur
• 1 gelas susu kental
• 1 sdt vanili

Cara membuat puding standar :

1. Agar-agar, gula pasir, air, vanili, susu kental dimasukkan jadi satu ke dalam panci yang kemudian direbus. aduk hingga semua campuran larut dan mendidih.
2. Di tempat lain, kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. lalu kemudian masukkan agar-agar mendidih tersebut ke dalamnya sambil terus dikocok.
3. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit air. lalu ratakan dengan sendok kayu dan biarkan sampai dingin.
4. Setelah dingin, kue puding bisa di hidangkan.

Sumber image : v-recipes.blogspot.com

Soto Lamongan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto lamongan adalah sebagai berikut :

• 300 g ayam kampung
• 1500 ml air untuk merebus
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt gula
• 3 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus untuk membuat soto lamongan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 sdt ketumbar
• 4 butir kemiri

Cara membuat soto lamongan :

1. Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai dan garam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air. lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. didihkan sampai ayam empuk.
3. Angkat daging ayam, lalu goreng hingga kecokelatan, suwir-suwir dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk yang telah berisi taoge, soun, kol putih, ayam lalu tuangi dengan kuah dan beri diatasnya potongan telur ayam. taguri dengan bawang goreng.
5. Sajikan

Pelengkap :

• Sambal cabai
• Kecap manis
• Jeruk  nipis.

Soto Betawi

Resep kali ini adalah cara membuat soto yakni membuta soto betawi. Bahan-bahan yang digunakan membuat soto betawi :

• 250 g daging sapi, rebus sampai empuk.
• 350 g campuaran jeroan sapi, babat, usus dan paru sapi, rebus sampai empuk juga.
• 1 batang daun bawang, iris kasar.
• 1 batang seledri, iris kasar.
• 1 buah tomat merah, ptotng-potong.
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan.
• 500 ml kaldu sapi
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut.
• 2 sdt gula pasir.
• 3sdm minyak goreng
• garam secukupnya

Bumbu halus soto betawi :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe, kupas
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sdt jinten, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica butir, sangrai
• 1/4 sdt pala

Cara membuat soto betawi :

1. Potong-potong campuran jeroan, lalu sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. masukkan lengkuas dan daun salam, aduk hingga rata.
3. Masukkan campuran jeroan dan daging. beri 100 ml kaldu sapi, masak sampai bumbu meresap.
4. Panaskan 300 ml kaldu, masak tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. masak sampai mendidih.
5. tuangkan santan, tambahkan gula pasir dan garam. masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
6. Sajikan soto dengan irisan tomat, taburaan daun bawang, seledri dan taburan bawang merah goreng.
7. Sajikan selagi hangat.

Pelengkap :

• Sambal cabai rawit
• Emping goreng
• Bawang merah goreng
• acar mentimun wortel
• Kecap Manis

Sumber image : javatour-visitindonesian.blogspot.com

Membuat Soto Ambengan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto ambengan adalah sebagai berikut :

• 1 ekor ayam kampung ukuran 800 g potong menjadi 4 bagian, rebus dengan air yang tlah diberi 2 sdm bawang putih halus dan 1 sdt garam sampai empuk.
• 8 lembar kol, iris halus.
• 50 g soun, rendam air hangat sampai mengambang, tiriskan.
• 1 batang daun bawang, iris kasar.
• 1 batang seledri iris kasar
• 2 buah telur ayam rebus, potong-potong
• 1700 ml kaldu ayam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 4 sdm minyak goreng

Bumbu halu yang digunakan untuk membuat soto ambengan :

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 cm kunyit, bakar sampai layu, kupas bersih.
• 2 sdt merica, sangrai

Cara membuat soto ambengan :

1. Goreng ayam sampai kecoklatan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe, aduk rata.
4. Panaskan kaldu ayam, masukkan tumis bumbu ke dalam kaldu, tambahkan gula pasir dan garam. masak hingga mendidih.
5. Sajikan kedalam mangkuk yang telah berisi suwiran ayam, kol, soun, bawang merah dan berikan diatasnya irisan telur. 

Pelengkap soto ambengan :

• Sambal cabai rawit merah 
• Bawang merah goreng
• Jeruk nipis
• Kecap manis

Taburan

• 6 buah krupuk udang besar
• Bawang merah goreng
• Bawang putih goreng

Sumber image :  forumbandung.detik.com

Soto Makasar

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto makasar adalah sebagai berikut :

• 400 g jerohan sapi, antara lain babat, paru, usus sapi rebus terlebih dahulu.
• 250 g daging sandung lamur, rebus sampai empuk dan potong-potong.
• 3 sdm kacang tanah. sangrai lalu kemudian haluskan.
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan.
• 1 batang serai, memarkan.
• 1 batang daun bawang, iris kasar.
• 1 batang daun seledri, iris halus.
• 2 bawang merah goreng
• 2 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1700 ml kaldu sapi
• 4 sdm minyak goreng.

Bumbu halus untuk membuat soto makasar :

• 1/2 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jinten, sangrai1 1/2 sdt merica butir, sangrai
• 8 siung baawang putih

Cara membuat soto makasar :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
2. Masukkan campuran jeroan dan daging rebus ke dalam tumisan bumbu tambahkan 100 ml kaldu, masak sambil diaduk sampai kaldu menyusut.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu yang telah dipanaskan, tambah gula pasir dan garam masak dengan api kecil.
4. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk sampai rata.
5. Sajikan selagi hangat dengan taburan daun baawang dan seledri.

Cara membuat sambal tauco :
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal tauco :

• 20 buah cabai rawit dan merah, lalu kemudian rebus.
• 6 buah cabai merah keriting, rebus.
• 4 sdm tauco
• 25 ml air hangat
• 2 sdm keca manis
• 1 sdt jeruk nipis.

cara membuatnya :

• Haluskan cabai rawit dan cabai merah, 
• Tambahkan tauco
• Tambahkan air jeruk nipis, kecap manis dan air, aduk hingga rata.
• sajikan

Sumber image :  indrye.blogspot.com

Masakan Cumi Cah Kangkung

Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan cumi cah kangkung :

• 500 gr cumi segar
• 3 siung bawang, haluskan
• 2 ikat kangkung, siangi
• 2 sdm margarin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam

Cara membuat masakan cumi cah kangkung :

• Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya.
• Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
• Masukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata.
• Masukkan kangkung, masak sebentar.
• Angkat dan sajikan selagi hangat. Untuk 4 porsi.

Sumber : Nyata

Resep Masakan Sayur Lodeh

Resep masakan sayur lodeh, bahan bahannya adalah :

• 200 gram nangka muda/ kluwih muda
• 150 gram kacang panjang, potong @ 3 cm
• 1 buah terong, belah 2, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda
• 75 gram buah melinjo
• 5 buah cabai hijau, belah 2
• 1 liter santan kental
• 250 ml santan cair
• 1-2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 potong tempe semangit
• garam dan gula sesuai selera

Bumbu halus sayur lodeh :

• 2 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 7 buah bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 1 sendok teh kencur cincang

Cara Membuat sayur lodeh :

1. Dengan api sedang sambil sesekali diaduk, rebus nangka muda, bumbu halus, tempe busuk, salam, dan lengkuas dengan santan cair sampai lunak.
2. Masukkan sisa bahan termasuk santan kental, kecilkan api.
3. Masak sambil tetap diaduk sampai semuanya matang.
4. Sajikan sayur lodeh setidaknya 3-4 jam setelah diangkat dari api supaya bumbu meresap baik.

Selamat mencoba

Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon, antara lain :

• Sagu ambon 200 g , rendam dalam 200 ml air rebusan pandan hingga hancur dan tiriskan
• Tepung terigu 125 g
• Telur ayam 3 butir
• Rebusan pandan 150 air
• Gula pasir 200 g
• SP / quick 75, 1 sdt
• Baking powder 1/2 sdt 
• Cokelat bubuk untuk taburan
• Garam 1/2 sdt
• Minyak untuk mengoles

Cara membuat Resep Kue Bolu Kukus Kombinasi Sagu Ambon :

1. Kocok telur dengan SP hingga mengembang.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser sampai mengental.
3. Masukkan trigu, baking powder dan garam, aduk dengan mikser kembali
4. Masukkan sagu, campuran tepung trigu dan air ke dalam telur, aduk perlahan hingga rata.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak, isi hingga hampir sampai permukaan. taburi cokelat bubuk.
6. Kukus selama 30 menit di atas air yang sedang mendidih. angkat dan sajikan.

Sumber :
http://resepkue.net/kue-bolu/resep-kue-bolu-kukus-sagu-ambon/

Resep Kue Bolu Kukus Cokelat

Bahan yang digunakan untuk Resep Kue Bolu Kukus Cokelat, antara lain :

• Tepung terigu 300 g
• Gula pasir 250 g
• Kuning telur ayam 5 butir
• Putih telur ayam 4 butir
• Soda kue 1/2 sdt
• Air soda tanpa rasa (bisa memakai Sprite atau 7Up)175 ml
• Vanila 1/2 sdt
• Coklat bubuk 1 sdm
• Pewarna cokelat/pasta cokelat 1/4 sdt
• Kertas roti untuk alas cetakan

Cara membuat Kue Bolu Kukus Cokelat :

1. Kocok telur, gula dan vanila sampai kental dan mengembang
2. masukkan secara berselang-seling antara 1/2 bagian tepung, 1/2 bagian air soda, aduk rata. begitu seterusnya.
3. Ambil 5 sdm adonan, tambahkan pewarna coklat dan coklat bubuk, aduk rata.
4. Masukkan adonan kedalam kertas roti, taburi dengan cokelat dan pewarna cokelat,lalu kukus diatas air yang sedang mendidih.
5. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Sumber :
http://roti-cookies-cake-ivory.blogspot.com/2011/04/bolu-kukus_22.html

Resep Kue Bolu Kukus Variasi Pisang

Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Kue Bolu Kukus Variasi Pisang, antara lain :

• Telur Ayam 3 butir
• Gula pasir 100 g
• Pelembut kue, misalnya SP 1/2 sdt
• Tepung cokelat 125 g
• Cokelat bubuk 1 sdm
• Cokelat pasta 2 sdm
• Baking powder 1/2 sdt
• Susu cair / santan 50 cc
• Pisang barangan / raja 2 buah , haluskan
• Muisjes 50 g

Cara Membuat Resep Kue Bolu Kukus dengan Variasi Pisang :

1. Kocok bahan telur, gula dan SP hingga mengembang
2. Masukkan trigu, Cokelat bubu, cokelat pasta, pisang dan baking powder, aduk-aduk sampai rata kembali.
3. Masukkan susu cair, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan dalam loyang dan taburkan muisjes. kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan

Resep Kue Omelet Kentang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Omlet Kentang :

• Kentang besar 750 g
• Minyak goreng kunci mas 3 sdm
• Bawang bombay 2 buah , iris dadu 1 cm
• Bawang putih 2 siung , haluskan
• Salami 75 g , iris dadu 1 cm
• Telur 4 butir , kocok
• Garam 1 sdt
• Merica 1 sdt

Cara membuat Kue Omlet Kentang :

• Kupas kentang, potong dadu 2 cm
• Rebus kentang dan tambahkan 1/2 sdt garam sampai empuk. angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang bombay hingga harum. lalu masukkan kentang, salami, garam, dan merica. aduk-aduk hingga rata.
• Panaskan minyak, tuang kocokan telur. Setelah agak keras, masukkan tumisan kentang.Masak hingga bagian bawah telurkering.
• Masukkan wajan dadar dalam oven, panggang hingga bagian atasnya kering.

Sumber :
http://id.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081020010929AAX0B3W

Resep Kue Kentang Keju Asparagus

Kue ini cocok untuk sarapan.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kentang Keju Asparagus :

• Kentang berukuran besar 1 kg
• Asparagus kalengan 125 g , potong 1 cm
• Margarin 2 sdm
• Tepung terigu 1 sdm
• Susu 180 g
• Keju Cheddar 50 g
• Bawang prey 3 batang , iris tipis
• Daging udang rebus 100 g , cincang
• Garam 1/2 sdt

Cara membuat isian kentang atau bahan lelehan :

1. Lelehkan margarin, masukkan tepung trigu lalu aduk hingga rata.
2. Tuangkan susu, bawang prey, asparagus, keju, udang dan garam.
3. Masak sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental.

Cara membuat Kue Kentang Keju Asparagus :

1. Cuci kentang sampai bersih, kupas dan kemudian panggang selama 10 menit. Angkat dan dinginkan
2. Keruk kentang, ambil bagian dalamnya (seperti membuat sumur).
3. Masukkan bahan lelehan kedalam sumur kentang.
4. Panggang hingga agak kering, Angkat dan sajikan

Sumber :
http://id.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081020010929AAX0B3W

Es Alpukat Cincau Jelly

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Alpukat Cincau Jelly :

• Alpukat matang 150 g
• Cincau 100 g potong dadu
• Jelly bubble warna merah 50 gr siap pake
• Air es 200 ml
• Susu kental manis putih 50 ml.
• Sirup merah 50 ml.

Cara membuat Es Alpukat Cincau Jelly :

1. Belah alpukat dan keruk isinya. Lalu sisihkan
2. Siapkan gelas atau mangkuk, lalu susun alpukat, cincau dan jelly dalam gelas secara berurutan.
3. Tuangkan air es, lalu tambah dengan es batu serut diatasnya
4. Sajikan. Untuk 2 gelas

Sumber : Tabloid Nyata

Es Pudding Alpukat

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Puding Alpukat :

• Nata decoco 250 g
• Strobery 200 g,
• Soda water manis secukupnya
• Susu kental manis putih atau cokelat
• Es batu secukupnya.

Bahan pudding

• Daging alpukat 150 g
• Susu kental manis 100 g
• Gula pasir 100 g
• Air 600 ml
• Agar-agar bubuk warna putih satu bungkus

Cara membuat Es Puding Alpukat :

1. Puding: masukkan alpukat dan sebagian air dalam gelas blender. Proses hingga lembut. Campur jus alpukat dan semua bahan pudding. Rebus hingga mendidih. Angkat.
2. Tuangkan adonan pudding kedalam loyang, biarkan hingga mengeras. Lalu potong dadu 2x2 cm.
3. Siapkan gelas, susun nata de cocco, stroberi, pudding alpukat dan es berurutan.
4. Tuangkan soda water, sajikan.
5. Untuk 5 gelas

Sumber : Tabloid Nyata

Resep Kue Donat dari Bahan Ubi

Bahan yang digunakan untuk membuat resep Kue Donat dari Bahan Ubi :

• Telur ayam 2 buah, kocok lepas
• Garam 1/2 sdt
• Minyak untuk menggoreng
• Ubi jalar tua 1 kg, cuci bersih
• Tepung sagu 100 g

Bahan untuk taburan Kue Donat dari Bahan Ubi

• Gula bubuk
• Bubuk kayu manis secukupnya

Campur kedua bahan taburan sampai rata

Cara Membuat resep Kue Donat dari Bahan Ubi :

1. Kukus Ubi sampai matang, kupas dan haluskan.
2. Campur ubi halus dengan tepung sagu, aduk-aduk sampai rata.
3. Tambahkan telur, garam dan vanili, aduk kembali sampai rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera.
5. Goreng sampai berubah warna kecoklat-coklatan, angkat, tiriskan dan biarkan sampai dingin.
6. Taburi kentang dengan bahan taburan diatas.
7. Hidangkan

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-donat-ubi.htm

Resep Kue Donat Pisang

Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Kue Donat dari Bahan Pisang :

• Tepung segitiga 100 g
• Tepung cakra 400 g
• Garam 12 sdt
• Kuning telur 3 buah
• Air matang 100 ml
• Mentega 100 g
• Gula pasir 100 g
• Ragi instan 11 g
• Pisang ambon dihaluskan 300 g
• Gula donat untuk taburan

Cara Membuat Resep Kue Donut dari Bahan Pisang :

1. Ayak tepung trigu, kemudian masukkan ragi, gula pasir, garam, telur dan air, uleni hingga kalis.
2. Tambah dengan mentega dan pisang, uleni kembal sampai elastis. lalu diamkan adonan selama 20 menit dalam wadah tertutup.
3. Timbang adonan seberat 30 g lalu bulatkan sesuai bentuk yang diinginkan. allu diamkan selama 10 menit dalam wadah tertutup.
4. Goreng sampai berubah warna kuning kecoklat-coklatan, tiriskan dan dinginkan.
5. Taburi denga gula halus.

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-donat-pisang.htm

Cara Membuat Kue Donat Empuk

Bahan yang digunakan untuk Resep Kue Donat Empuk

• Bahan I :
• Tepung terigu Cakra atau tepung terigu Jepang (Komachi) 850 g
• Ragi instant 30 g
• Garam 10 g
• Air matang (Jika menggunakan tepung cakra, kurangi air 75 – 100 ml)600 ml

Bahan II :

• Gula pasir 125 g
• Telur 100 g
• Mentega putih atau shortening 125 g
• Tepung terigu cakra atau tepung terigu Jepang 200 g
• Garam10 g
• Susu bubuk FC 60 g

Cara Membuat Resep Kue Donat Empuk :

1. Bahan I diaduk sampai rata, biarkan selama 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campurkan adonan I dan bahan-bahan II, aduk-aduk (diuleni) sampai kalis selama 10 menit. biarkan dalam wadah tertutup selama 15 menit.
3. lalu pipihkan adonan dengan gilasan setebal 1 cl, diamkan selama 10 menit dalam wadah tertutup.
4. Cetak dengan cetakan donat, lalu diamkan lagi selama 10 menit dalam wadah tertutup.
5. Goreng adonan yang telah dicetak dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kuning kecoklat-coklatan.
6. Angkat dan tiriskan. silahkan memberi topping sesuai selera anda.

Sumber : Detikforum

Resep Masakan Perkedel Kentang

Bahan yang digunakan untuk membuat Perkedel Kentang :

• Kentang 1/2 kg, dikupas dan belah-belah
• Telur Ayam 1 butir, pisahkan kuning dengan putihnya
• Bawang merah goreng 1 sdm, haluskan
• Merica putih halus 1/4 sdt
• Pala halus secukupnya
• Daun seledri 1/2 batang, iris-iris
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara Membuat Perkedel Kentang :

1. Goreng kentang sampai berubah warna menjadi kecoklat-coklatan. Angkat dan haluskan.
2. Campur kentang halus dengan semua bahan kecuali putih telur.
3. Buat adonan perkedel kentang menjadi bulat pipih.
4. Masukkan adonan kedalam putih telur dan goreng.
5. Jika sudah berubah warna kecoklat-coklatan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan untuk 5 orang.

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-perkedel-kentang.htm

Resep Bakwan Jagung

Bahan yang di gunakan untuk membuat Bakwan Jagung :

• jagung manis 2 buah, sisir kasar dengan pisau
• Daun bawang 2 batang , iris-iris sehalus mungkin
• Cabai rawit 5 buah, iris-iris halus
• Telur Ayam 3 butir, kocok
• Air 200 ml
• Tepung terigu 100 g
• Tepung beras 50 g
• Daun seledri 2 batang, iris-iris
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang musti dihaluskan untuk membuat Bakwan Jagung

• Bawang merah 6 Siung
• Bawang putih 3 siung
• Lada halus ½ sdt
• Garam halus 1 sdt

Cara membuat Masakan Bakwan Jagung :

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
3. Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna kecoklat-coklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan untuk 8 Orang

Sumber : Tabloidnova.com

Es Jus Alpukat Susu dengan Remahan Biskuit

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Jus Alpukat Susu dengan Remahan Biskuit :

• Alpukat matang 250 g
• Susu segar 150 ml
• Susu kental manis putih 75 ml.
• Biscuit coklat 3 keping
• Es batu serut secukupnya.

Cara membuat Es Jus Alpukat Susu dengan Remahan Biskuit :

1. Keruk buah alpokat, masukkan kedalam gelas blender bersama susu segar, proses hingga lembut dan tercampur rata
2. Tambahkan es batu serut sebagian dan susu kental manis secukupnya lalu proses lagi tercampur rata.
3. Asukkan kedalam gelas, tambahkan es batu serut secukupnya.
4. Taburi diatasnya remahan biskuit dan sajikan. Untuk 2 gelas.

Sumber : Tabloid Nyata

Es Jus Alpukat Yogurt

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Jus Alpukat Yogurt :

• Alpukat matang 300 g
• Yogurt tawar 75 g
• Madu 75 ml
• Air es 50 ml
• Es batu serut secukupnya.

Cara membuat Es Jus Alpukat Yogurt :

1. Keruk alpukat masukkan kedalam gelas blender bersama air es. Proses hingga tercampur rata.
2. Tambahkan madu, es batu serut dan yogurt, lalu proses lagi hingga rata.
3. Tuangkan ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu serut secukupnya.
4. Sajikan. Untuk 3 gelas.

Sumber : Tabloid Nyata

Es Jus Alpukat Cokelat

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Jus Alpukat Cokelat :

• Alpukat matang 300 g
• Air es 100 ml
• Susu kental manis coklat secukupnya
• Es batu serut secukupnya

Cara membuat Es Jus Alpukat Cokelat :

1. Keruk daging alpukat menggunakan sendok
2. Masukkan daging buah alpukat, air es dan sirup gula dalam gelas blender. Proses hingga lembut dan tercampur rata.
3. Tuangkan jus alpukat dalam gelas, tambah es batu serut dan susu kental manis cokelat. 
4. Sajikan. Untuk 2 gelas

Sumber : Tabloid Nyata

Oseng-oseng Kangkung Bumbu Ebi

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Ebi :

• Kangkung 200 g, siangi
• Ebi 50 g, rendam air panas dan haluskan
• Taoge 50 g, siangi
• Tahu putih 100 g, potong dadu.
• Bawang merah 3 siung, iris tipis.
• Cabai merah 3 buah, iris tipis memanjang
• Merica bubuk ¼ sdt
• Garam secukupnya
• Gula pasir ¼ sdt
• Air 100 ml
• Minyak goreng 2 sdm

Cara membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Ebi :

1. Tumis ebi, cabai dan bawang merah hingga berbau harum
2. Masukkan air, gula, garam dan merica. Aduk rata dan masak hingga mendidih
3. Tambahkan kangkung dan taoge selama 3 menit.
4. Angkat dan sajikan untuk 3 porsi.

Oseng-oseng Kangkung Bumbu Tauco

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Tauco :

• Kangkung 200 g siangi
• Udang 10 ekor, kupas kulitnya
• Daun bawang 1 batang iris rtipis
• Cabai merah 1 buah potong serong
• Cabai hijau 1 buah, iris tipis serong
• Tauco manis 3 sdm
• Air 50 ml
• Bawang merah 2 butir iris tipis
• Bawang putih 1 butir, iris tipis
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 2 sdm.

Cara membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Tauco :

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga berbau harum.
2. Masukkan udang hingga berubah warna
3. Masukkan air, tauco dan garam, aduk hingga rata dan didihkan.
4. Masukkan kangkung dan daun bawang selama 4 menit agar kangkung tetap renyah.
5. Angkat dan sajikan untuk 3 porsi

Oseng-oseng Kangkung Bumbu Kemiri

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Kemiri :

• Kangkung 200 g, siangi
• Daging ayam 100 g. potong dadu
• Air 75 ml.
• Gula pasir ½ sdt
• Minyak goring 3 sdm
• Garam secukupnya

Bumbu halus resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Kemiri :

• Bawang merah 3 siung
• Bawang putih 2 siung
• Cabai merah 2 buah
• Cabai rawit merah 5 buah
• Kemiri sangria 3 butir.

Cara membuat resep masakan Tumis Kangkung Bumbu Kemiri :

1. Tumis bumbu halus
2. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna pada api kecil.
3. Tambahkan ari, gula dan garam. Aduk dan didihkan
4. Masukkan kangkung selama 4 menit di api besar. Angkat
5. Sajikan untuk 3 porsi.

Oseng-Oseng Kangkung Bumbu Kecap Pedas

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tumis Kangkung Bumbu Pedas :

• Kangkung 200 g, siangi.
• Telur puyuh 10 butir, rebus, kupas goreng.
• Udang 10 ekor, kupas.
• Bawang merah 3 butir iris tipis
• Bawang putih 2 siung,iris tipis
• Cabai rawit merah 5 buah, iris tipis miring.
• Kecap manis 5 sdm
• Garam secukupnya
• Air 50 ml
• Minyak goring 5 sdm

Cara membuat Tumis Kangkung Bumbu Pedas :

1. Tumis bawang merah, putih dan cabai hingga layu dan berabau harum.
2. Masukkan air, kecap dan garam, udang, aduk dan didihkan
3. Masukkan kangkung dan telur puyuh. Masak dengan menggunakan api besar selama 4 menit. Angkat
4. Sajikan untuk 3 porsi.

Minuman Kopi Pisang Smoothie

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kopi Pisang Smoothie :

• Pisang ambon ½ buah
• Biskit cokelat 2 keping
• Es cream vanilla 1 scoop
• Kopi instant 1 sdt
• Gula pasir ½ sdm
• Aip panas 1 sdm
• Susu cair 50 ml
• Es batu ½ gelas
• Whipped cream

Cara membuat minuman Kopi Pisang Smoothie :

1. Potong pisang kasar sisihkan.
2. Hancurkan biskit cokelat. Sisihkan
3. Larutkan kopi instant dan gula kedalam air panas, aduk hingga rata. Dinginkan
4. Campur semua bahan kecuali whipped cream dalam gelas blender. Proses hingga tercampur rata dan lembut.
5. Tuangkan minuman ke dalam gelas, tambah whipped cream.
6. Sajikan untuk 3 gelas.

Sumber : Tabloid Nyata

Minuman Kopi Shake

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Minuman Kopi Shake :

• Air 500 ml
• Gula pasir 5 sdm
• Kopi instant 2 sdm
• Minuman soda warna cokelat 200 ml
• Es krim rasa moka 150 g
• Es batu secukupnya

Cara membuat minuman kopi shake :

1. Didihkan air lalu seduh kopi dan gula pasir. Aduk hingga rata dan gula larut.
2. Tuang cairan kopi ke gelas. Diamkan hingga dingin
3. Tambahkan minuman bersoda, aduk hingga rata.
4. Siapkan gelas yang telah diisi es batu.
5. Tuangkan kopi secukupnya.
6. Tambahkan es cream, aduk hingga berbusa dan tercampur rata.
7. Sajikan untuk 3 gelas.

Sumber : Tabloid Nyata

Minuman Kopi Mocca

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Minuman Kopi Mocca :

• Es cream vanilla 1 scoop
• Susu coklat cair 150 ml
• Kopi kental 2 sdm
• Es batu secukupnya
• Kayu manis bubuk dan whipped cream secukupnya

Cara membuat muniman kopi mocca:

1. Campur susu, es cream, sirup mocca dan air kopi dalam blender. Proses hingga rata.
2. Tambahkan es batu sesuai selera, proses lagi hingga rata.
3. Tuangkan kedalam gelas dan tambahkan whipped cream dan kayu manis bubuk.
4. Sajikan untuk 4 porsi

Sumber : Tabloid Nyata

Minuman Kopi Orange

Bahan yang dibutuhkan untuk membauat Minuman Kopi Orange :

• Kopi instant 1 sdt
• Gula pasir ½ sdm
• Air panas 2 sdm
• Air jeruk 175 ml
• Es krim coklat 1 scoop
• Es batu ½ gelas
• Whipped creem dan coklat bubuk secukupnya

Cara membuat Minuman Kopi Orange :

1. Larutkan kopi instant, gula dengan air panas
2. Tuangkan semua bahan kecuali whipeped creem dan coklat bubuk ke dalam gelas blender.
3. Proses hingga tercampur rata. Tuang kedalam gelas.
4. Sajikan. Untuk 3 porsi

Sumber : Tabloid Nyata

Resep Masakan Sup Kacang Merah

Bahan yang di butuhkan untuk membuat Masakan Sup Kacang Merah :

• Kacang merah kaleng 200 g
• Wortel 100 g, iris dadu, rebus.
• Daging sapi 150 g, potong dadu
• Tomat pasta 1 sdm
• Saus sambal 2 sdm
• Air 700 ml
• Bawang Bombay 75 g, iris panjang tipis.
• Bawang putih 3 siung, iris tipi.
• Bayleaf 1 lembar
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Kacang Merah :

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapid an bayleaf, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan tomat pasta, saus sambal, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan wortel dan kacang hingga bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan untuk 3 porsi.

Resep Masakan Sup Cakar Ayam

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

• Cakar ayam 10 buah
• Wortel 1 buah kupas, potong dadu. Rebus.
• Kentang 200 g, kupas, potonga dadu, rebus.
• Air 1 liter
• Bawang putih 3 siung
• Seledri 2 batang
• Daun bawang 1 batang, potong kasar.
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya.
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Cakar Ayam :

1. Didihkan air. Masukkan cakar dan seledri. Masak hingga lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang putih dalam rebusan cakar ayam, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Letakkan wortel dan kentang yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk, beri cakar ayam dan kuah secukupnya.
6. Sajikan untuk 4 porsi.

Resep Masakan Sup Bakso Hijau

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

• Brokoli 150 g, potong per kuntum
• Buncis 50 g, siangi dan potong 3 cm
• Kapri 50 g, siangi.
• Telur ayam 1 butir, kocok.
• Air 700 ml
• Bawang putih 3 sing iris halus
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

1. Tumis bawang putting hingga harum
2. Tambahkan air, merica bubuk dan garam. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan bakso ayam,brokoli, kapri dan buncis. Masak ningga setengah matang.
4. Tuangkan telur kocok hingga berserabut. Didihkan kembali. Angkat.
5. Sajikan untuk 3 porsi

Resep Masakan Sup Kembang Tahu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Kembang Tahu :

• Kembang tahu pit 50 gr rendam dalam air dingin
• Jamur kuping segar 50 g iris panjang
• Daging ayam 100 g potong dadu
• Daun bawang 1 batang iris halus
• Bawang merah 3 butir, iris tipis-tipis
• Bawang putih 2 siung, iris tipis-tipis
• Air 750 ml
• Minyak goreng 3 sdm
• Merica bubuk ½ sdt
• Gula pasir 1 sdt
• Garam secukupnya

Cara membuat Masakan Sup Kembang Tahu cukup mudah, yakni :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga berbau harum
2. Masukkan daging ayam dan aduk berubah warna
3. Tambahkan air, jamur, daun bawang, mrica bubuk, gula dan garam. Masukkan hingga mendidih dan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, tambahkan kembang tahu
5. Sajikan untuk 3 porsi