Resep Masakan Sup Kacang Merah

Bahan yang di butuhkan untuk membuat Masakan Sup Kacang Merah :

• Kacang merah kaleng 200 g
• Wortel 100 g, iris dadu, rebus.
• Daging sapi 150 g, potong dadu
• Tomat pasta 1 sdm
• Saus sambal 2 sdm
• Air 700 ml
• Bawang Bombay 75 g, iris panjang tipis.
• Bawang putih 3 siung, iris tipi.
• Bayleaf 1 lembar
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goreng 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Kacang Merah :

1. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapid an bayleaf, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan tomat pasta, saus sambal, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuangkan air, masak hingga daging empuk.
5. Masukkan wortel dan kacang hingga bumbu meresap. Angkat.
6. Sajikan untuk 3 porsi.