Resep Masakan Sup Bakso Hijau

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

• Brokoli 150 g, potong per kuntum
• Buncis 50 g, siangi dan potong 3 cm
• Kapri 50 g, siangi.
• Telur ayam 1 butir, kocok.
• Air 700 ml
• Bawang putih 3 sing iris halus
• Merica bubuk ½ sdt
• Garam secukupnya
• Minyak goring 3 sdm

Cara membuat Masakan Sup Bakso Hijau :

1. Tumis bawang putting hingga harum
2. Tambahkan air, merica bubuk dan garam. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan bakso ayam,brokoli, kapri dan buncis. Masak ningga setengah matang.
4. Tuangkan telur kocok hingga berserabut. Didihkan kembali. Angkat.
5. Sajikan untuk 3 porsi