Resep Kue Donat dari Bahan Ubi

Bahan yang digunakan untuk membuat resep Kue Donat dari Bahan Ubi :

• Telur ayam 2 buah, kocok lepas
• Garam 1/2 sdt
• Minyak untuk menggoreng
• Ubi jalar tua 1 kg, cuci bersih
• Tepung sagu 100 g

Bahan untuk taburan Kue Donat dari Bahan Ubi

• Gula bubuk
• Bubuk kayu manis secukupnya

Campur kedua bahan taburan sampai rata

Cara Membuat resep Kue Donat dari Bahan Ubi :

1. Kukus Ubi sampai matang, kupas dan haluskan.
2. Campur ubi halus dengan tepung sagu, aduk-aduk sampai rata.
3. Tambahkan telur, garam dan vanili, aduk kembali sampai rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera.
5. Goreng sampai berubah warna kecoklat-coklatan, angkat, tiriskan dan biarkan sampai dingin.
6. Taburi kentang dengan bahan taburan diatas.
7. Hidangkan

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-donat-ubi.htm

Resep Kue Donat Pisang

Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Kue Donat dari Bahan Pisang :

• Tepung segitiga 100 g
• Tepung cakra 400 g
• Garam 12 sdt
• Kuning telur 3 buah
• Air matang 100 ml
• Mentega 100 g
• Gula pasir 100 g
• Ragi instan 11 g
• Pisang ambon dihaluskan 300 g
• Gula donat untuk taburan

Cara Membuat Resep Kue Donut dari Bahan Pisang :

1. Ayak tepung trigu, kemudian masukkan ragi, gula pasir, garam, telur dan air, uleni hingga kalis.
2. Tambah dengan mentega dan pisang, uleni kembal sampai elastis. lalu diamkan adonan selama 20 menit dalam wadah tertutup.
3. Timbang adonan seberat 30 g lalu bulatkan sesuai bentuk yang diinginkan. allu diamkan selama 10 menit dalam wadah tertutup.
4. Goreng sampai berubah warna kuning kecoklat-coklatan, tiriskan dan dinginkan.
5. Taburi denga gula halus.

Sumber :
http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-donat-pisang.htm

Cara Membuat Kue Donat Empuk

Bahan yang digunakan untuk Resep Kue Donat Empuk

• Bahan I :
• Tepung terigu Cakra atau tepung terigu Jepang (Komachi) 850 g
• Ragi instant 30 g
• Garam 10 g
• Air matang (Jika menggunakan tepung cakra, kurangi air 75 – 100 ml)600 ml

Bahan II :

• Gula pasir 125 g
• Telur 100 g
• Mentega putih atau shortening 125 g
• Tepung terigu cakra atau tepung terigu Jepang 200 g
• Garam10 g
• Susu bubuk FC 60 g

Cara Membuat Resep Kue Donat Empuk :

1. Bahan I diaduk sampai rata, biarkan selama 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campurkan adonan I dan bahan-bahan II, aduk-aduk (diuleni) sampai kalis selama 10 menit. biarkan dalam wadah tertutup selama 15 menit.
3. lalu pipihkan adonan dengan gilasan setebal 1 cl, diamkan selama 10 menit dalam wadah tertutup.
4. Cetak dengan cetakan donat, lalu diamkan lagi selama 10 menit dalam wadah tertutup.
5. Goreng adonan yang telah dicetak dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kuning kecoklat-coklatan.
6. Angkat dan tiriskan. silahkan memberi topping sesuai selera anda.

Sumber : Detikforum